Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Farinella, Domenica Titolo: La pastorizia sarda di fronte al mercato globale. Ristrutturazione della filiera lattiero-casearia e strategie di ancoraggio al locale Periodico: Meridiana Anno: 2018 - Fascicolo: 93 - Pagina iniziale: 113 - Pagina finale: 134