Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Iannuzzi, Francesco E. Titolo: Aggirare i vincoli. La frammentazione del lavoro nell'industria dell'ospitalità veneziana Periodico: Sociologia del lavoro Anno: 2017 - Fascicolo: 146 - Pagina iniziale: 139 - Pagina finale: 155