Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Notargiacomo, Alfredo Titolo: A proposito di alimenti. Il metodo Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) nella gestione del controllo degli alimenti Periodico: Salute umana Anno: 1999 - Fascicolo: 160 - Pagina iniziale: 28 - Pagina finale: 30