Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Zavagli, Alberto Titolo: Un originale ricercatore della metà ottocento sui fenomeni del tino a fermentazione Periodico: Laniera Anno: 1942 - Volume: 56 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 125 - Pagina finale: 129