Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Cinotto, Simone Titolo: Il ristorante italoamericano secondo Hollywood (1979 - 1996. Da luogo di aggregazione etnica a locale alla moda Periodico: Il nuovo spettatore Anno: 1998 - Volume: 2 - Pagina iniziale: 165 - Pagina finale: 204