Autori: Brun, Filippo, Mosso, Angela, Mazzarino, Simonetta, Lacaria, Stefano
Titolo: Costi di produzione e mercato di un nuovo formaggio legato al territorio: il Piè Montano
Periodico: Economia agro-alimentare
Anno: 2011 - Volume: 13 - Fascicolo: 1/2 - Pagina iniziale: 515 - Pagina finale: 520






SICI: 1126-1668(2011)13:1/2<515:CDPEMD>2.0.ZU;2-O
Testo completo: http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=43103&Tipo=Articolo PDF

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico