Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Grasso, Sergio G., Lupi, Stefania Titolo: Anguana-Agora : le interazioni alimentari in montagna. Ultima parte: le radici della cucina turco-mongola Periodico: SLM: sopra il livello del mare Anno: 2002 - Fascicolo: 7 - Pagina iniziale: 45 - Pagina finale: 47