Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Mauro, Luciano Titolo: La filiera della vongola: Tapes philippinarum, a cura di Vasco Boatto, Michele Pellizzato [Recensione] Periodico: Rivista di economia agraria Anno: 2006 - Volume: 61 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 300 - Pagina finale: 301