Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Iraldo, Fabio, Cancila, Enrico Titolo: Un prosciutto prodotto in modo sostenibile Periodico: Largo consumo Anno: 2010 - Volume: 30 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 102 - Pagina finale: 104