Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Sbarato, Laura Titolo: Speciale olio : una vetrina della ricerca su oli e grassi Periodico: Industrie alimentari Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 496 - Pagina iniziale: 70 - Pagina finale: 78