Autori: Cerretani, Lorenzo, Bendini, Alessandra, Lercker, Giovanni, Valli, Enrico, Mazzini, Claudio
Titolo: Oli : metodi analitici per la determinazione di oli deodorati mild - in oli extra vergini di oliva commerciali
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 496 - Pagina iniziale: 46 - Pagina finale: 51

no abstract


SICI: 0019-901X(2009)48:496<46:O:MAPL>2.0.ZU;2-E

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