Autori: Belluscio, Elisabetta, Iseppi, Nadia, Zanetti, Ilaria, Marini, Carla
Titolo: Carni: identificazione del DNA delle specie animali, in alimenti a base di carne ed in formaggi mediante real-time PCR
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Fascicolo: 494 - Pagina iniziale: 31 - Pagina finale: 43

no abstract


SICI: 0019-901X(2009)494<31:CIDDDS>2.0.ZU;2-F

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