Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Barontini, Filippo
,
Serena, Francesca
,
Toso, Arianna
,
Siracusa, Alessia
,
Coccoli, Luigi
Titolo:
Gelatine : controllo igienico delle gelatine alimentari
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Volume:
48
- Fascicolo:
491
- Pagina iniziale:
42
- Pagina finale:
49
no abstract
SICI: 0019-901X(2009)48:491<42:G:CIDG>2.0.ZU;2-H
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