Autori: Comi, Giuseppe, Iacumin, Lucilla, Cantoni, Carlo, Milesi, Serena
Titolo: Microbiologia : leuconostoc spp.e rigonfiamento di alimenti confezionati
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 490 - Pagina iniziale: 40 - Pagina finale: 43

no abstract


SICI: 0019-901X(2009)48:490<40:M:LSRD>2.0.ZU;2-9

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