Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bianchi, Paola Titolo: Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Torino 1766, a c. di Silvano Serventi, Società studi storici di Cuneo e Società storica vercellese, Savigliano, L'artistica Savigliano, 1995, s.p. [Recensione] Periodico: Nuova rivista storica Anno: 1998 - Volume: 82 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 434 - Pagina finale: 441
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