Autori:
Rea, S.,
Cecchini, S.,
Stocchi, R.,
Loschi, A. R.,
Ricciutelli, M.,
Mascaro, N.Titolo:
Analisi : metodi di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diversePeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2008 - Volume:
47 - Fascicolo:
482 - Pagina iniziale:
752 - Pagina finale:
757no abstract
SICI: 0019-901X(2008)47:482<752:A:MDED>2.0.ZU;2-D
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