Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Visciano, Pierina
,
Schirone, Maria
,
Suzzi, Giovanna
Titolo:
Allergeni : gestione della presenza di allergeni nei prodotti alimentari
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2008
- Volume:
47
- Fascicolo:
481
- Pagina iniziale:
597
- Pagina finale:
611
no abstract
SICI: 0019-901X(2008)47:481<597:A:GDPD>2.0.ZU;2-V
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