Autori: Randazzo, C.L., Restuccia, C., Scifò, G.O., Fava, G., Caggia, C.
Titolo: Ortaggi : evoluzione della popolazione microbica del cavolo cinese di IV gamma in atmosfera modificata
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 478 - Pagina iniziale: 258 - Pagina finale: 264

no abstract


SICI: 0019-901X(2008)47:478<258:O:EDPM>2.0.ZU;2-2

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