Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Dalmasso, Alessandra
Titolo:
Pesci: identificazione di specie in prodotti ittici
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2008
- Volume:
47
- Fascicolo:
477
- Pagina iniziale:
117
- Pagina finale:
121
no abstract
SICI: 0019-901X(2008)47:477<117:PIDSIP>2.0.ZU;2-O
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