Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Balocchi, Mariateresa
Titolo:
Prosciutto crudo: si fa presto a dire Parma
Periodico:
Food (Parma)
Anno:
2008
- Volume:
18
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
72
- Pagina finale:
80
no abstract
SICI: 1593-4233(2008)18:5<72:PCSFPA>2.0.ZU;2-X
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