Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Romagno, Pasquale Titolo: La verifica e la validazione del sistema igienico sanitario (S.I.S). 6. principio HACCP come momento di valutazione e di miglioramento Periodico: De Qualitate Anno: 2008 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 63 - Pagina finale: 65