Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Balocchi, Mariateresa
Titolo:
Salame : un successo stagionato
Periodico:
Food (Parma)
Anno:
2008
- Volume:
18
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
94
- Pagina finale:
102
no abstract
SICI: 1593-4233(2008)18:3<94:S:USS>2.0.ZU;2-R
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico