Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Manuelli, Maria Teresa
Titolo:
Prosciutto cotto: il business fetta per fetta
Periodico:
Food (Parma)
Anno:
2007
- Volume:
17
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
70
- Pagina finale:
72
no abstract
SICI: 1593-4233(2007)17:9<70:PCIBFP>2.0.ZU;2-E
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