Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Fantauzzi, Giuseppe
,
Panebianco, Antonio
,
Ziino, Graziella
Titolo:
Carne: melanosis uberis in suino nero siciliano e in pancetta di cinghiale preconfezionata
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2007
- Volume:
46
- Fascicolo:
474
- Pagina iniziale:
1146
- Pagina finale:
1148
no abstract
SICI: 0019-901X(2007)46:474<1146:CMUISN>2.0.ZU;2-2
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