Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Giampaglia, Antonella, Silvestro, Raffaella Titolo: Marmellate: GC/MS per la ricerca dell'acrilammide nelle conserve di frutta per il controllo della filiera produttiva Periodico: Industrie alimentari Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 474 - Pagina iniziale: 1134 - Pagina finale: 1138