Autori: Perico, Andrea, Cianti, Luca, Boccetti, Marco, Pelatti, Elena, Cellesi, Emma, Catalano, Antonio, Bavazzano, Paolo, Colzi, Alessio, Gravina, Maria Teresa
Titolo: Pesci: l'indice di freschezza del pesce: proposta di un nuovo metodo di valutazione
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 473 - Pagina iniziale: 997 - Pagina finale: 999

no abstract


SICI: 0019-901X(2007)46:473<997:PLDFDP>2.0.ZU;2-Z

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico