Autori: Fodale, Antonino Salvatore, Mulè, Raffaele, Tagliavia, Marcello, Tucci, Antonello
Titolo: Olive: la trasformazione delle olive verdi secondo il metodo Castelvetrano
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 472 - Pagina iniziale: 895 - Pagina finale: 900

no abstract


SICI: 0019-901X(2007)46:472<895:OLTDOV>2.0.ZU;2-1

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