Autori: Menesatti, Paolo, Pallottino, Federico, Solaini, Silvia, Paglia, Graziella, Paoletti, Flavio, La Rocca, Pino
Titolo: Ortaggi: caratterizzazione qualitativo-tecnologica e nutrizionale della zucchina coltivata nella provincia di Latina(finalizzata alla richiesta di un marchio di indicazione geografica protetta(IGP)
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 466 - Pagina iniziale: 152 - Pagina finale: 159

no abstract


SICI: 0019-901X(2007)46:466<152:OCQEND>2.0.ZU;2-U

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