Autori: Gambella, Filippo, Paschino, Francesco, Giubellino, F., Clemente, F.
Titolo: Panificazione: il livello di automazione degli impianti per la produzione di pane 'carasau'
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 465 - Pagina iniziale: 13 - Pagina finale: 19

no abstract


SICI: 0019-901X(2007)46:465<13:PILDAD>2.0.ZU;2-D

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