Autori: Pinna, Walter, Neddu, Giuseppe, Santoru, Angela, Cappai, Maria Grazia
Titolo: Valorizzazione dei prodotti agricoli: l'impiego della spettroscopia nel vicino infrarosso per l'analisi del contenuto in acqua, grassi,proteine e cloruri nel formaggio 'Fiore Sardo'
Periodico: Agribusiness paesaggio & ambiente
Anno: 2006 - Volume: 9 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 118 - Pagina finale: 121

no abstract


SICI: 1594-784X(2006)9:2<118:VDPALD>2.0.ZU;2-7

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico