Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bof, Frediano Titolo: Per la storia dell'alimentazione in Friuli: fonti, studi, temi di ricerca (secolo 19.) Periodico: Storia economica Anno: 2005 - Volume: 8 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 427 - Pagina finale: 460