Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Zanlari, Andrea
Titolo:
Tipicità e territorio, marcatori culturali della storia alimentare
Periodico:
Parma economica
Anno:
2006
- Volume:
139
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
58
no abstract
SICI: 1720-7452(2006)139:3<58:TETMCD>2.0.ZU;2-Q
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