Autore: Scego, Igiaba
Titolo: Il gusto degli altri, quando a mangiare sono i migranti. La mediazione culturale nel piatto
Periodico: Studi emigrazione
Anno: 2007 - Volume: 44 - Fascicolo: 165 - Pagina iniziale: 85 - Pagina finale: 106

no abstract


SICI: 0039-2936(2007)44:165<85:IGDAQA>2.0.ZU;2-7

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