Autori: Cifarelli, Giulio, Pancaldi, M., Carboni, E., Paganelli, A., Salvi, A., Roncada, M., Clò, A, Borella, D., Butti, I., Santini, U., Marras, D., Poletti, G.
Titolo: Analisi : contaminazione crociata da allergeni alimentari:l'importanza del cleaning validation e della disponibilità di metodi diagnostici a elevata sensibilità
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 462 - Pagina iniziale: 1011 - Pagina finale: 1017

no abstract


SICI: 0019-901X(2006)45:462<1011:A:CCDA>2.0.ZU;2-4

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