Autori:
Anese, Monica,
Manzocco, Lara,
Calligaris, Sonia,
Nicoli, Maria Cristina,
Sovrano, Silvia,
Kravina, GiudittaTitolo:
Frutta : Attitudine alla trasformazione di mele di cultivar autoctone del Friuli Venezia GiuliaPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2006 - Volume:
45 - Fascicolo:
460 - Pagina iniziale:
776 - Pagina finale:
783no abstract
SICI: 0019-901X(2006)45:460<776:F:AATD>2.0.ZU;2-K
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