Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Lanza, Tiziano
Titolo:
Biscotti : La produzione dei biscotti: impianti moderni, problemi antichi
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2006
- Volume:
45
- Fascicolo:
460
- Pagina iniziale:
753
- Pagina finale:
759
no abstract
SICI: 0019-901X(2006)45:460<753:B:LPDB>2.0.ZU;2-#
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