Autori: Iacumin, Lucilla, Cantoni, Carlo, Milesi, Serena
Titolo: Formaggi : Descrizione di ceppi batterici gram negativi alteranti prodotti lattiero caseari
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 459 - Pagina iniziale: 657 - Pagina finale: 660

no abstract


SICI: 0019-901X(2006)45:459<657:F:DDCB>2.0.ZU;2-V

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