Autori: Iacumin, Lucilla, Cantoni, Carlo
Titolo: Formaggio : Batteri pigmentati di formaggi di capra e relativo terreno d'isolamento
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 455 - Pagina iniziale: 145 - Pagina finale: 147

no abstract


SICI: 0019-901X(2006)45:455<145:F:BPDF>2.0.ZU;2-Z

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