Autori: Molinari, Paolo, Brusa, Carlo, Gavinelli, Dino, Santini, Alessandro, Papotti, Davide, Saiu, Battista, Grimaldi, Piercarlo
Titolo: Il riso: produzione, lavorazione, tradizioni e sviluppo locale. Il Piemonte Orientale in rapporto al 'vasto mondo'. Prospettive di ricerca a seguito dell'Anno Internazionale del Riso 2004
Periodico: Geotema
Anno: 2004 - Volume: 8 - Fascicolo: 24 - Pagina iniziale: 86 - Pagina finale: 95

no abstract


SICI: 1126-7798(2004)8:24<86:IRPLTE>2.0.ZU;2-1

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