All'insegna del sano, locale e digitale |
Il bar crede poco nella ripresa |
Digital Horeca: clienti al centro |
In aumento le cessazioni |
Una pausa su misura |
Quanto impatterà il digitale? |
Reinventare il pasto come servizio |
Ripartire dall'educazione alimentare. L'offerta delle mense scolastiche non è adeguata: la scarsa qualità porta a troppi sprechi, e impatta sulla salute dei bambini |