Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bommezzadri, Marta Titolo: Carni : un futuro di nome hamburger Periodico: Food (Parma) Anno: 2005 - Volume: 15 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 130 - Pagina finale: 131