Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Pattono, D.
,
Grassi, M. A.
,
Civera, T.
,
Turi, R. M.
Titolo:
Formaggio - Caratteristiche microbiologiche della robiola di Roccaverano
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
1321
- Pagina finale:
1327
no abstract
SICI: 0019-901X(2002)41:12<1321:F-CMDR>2.0.ZU;2-6
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