Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Comi, G.
,
Cantoni, C.
,
Stella, S.
,
Iacumin, L.
Titolo:
Carne - Alterazione di carne suina preparata confezionata sottovuoto
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
1191
- Pagina finale:
1194
no abstract
SICI: 0019-901X(2002)41:11<1191:C-ADCS>2.0.ZU;2-K
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