Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Soncini, Gabriella
,
Valnegri, Luciana
,
Marchisio, Eliana
Titolo:
Formaggi - Indagine qualitativa su prodotti lattiero-caseari industriali
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
933
- Pagina finale:
936
no abstract
SICI: 0019-901X(2002)41:9<933:F-IQSP>2.0.ZU;2-8
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