Autore: Zanoni, Bruno
Titolo: HACCP - Strumenti classici e moderni per la gestione il controllo di qualità
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 686 - Pagina finale: 691

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:6<686:H-SCEM>2.0.ZU;2-C

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