Autori: Trevisani, Marcello, Albonetti, Sabrina, Taffetani, Luca, De Santis, Enrico, Giuffrida, Alessandro, Flamigni, Lucio
Titolo: Carne - Limiti di carica microbica ed accettabilità delle carni avicole fresche
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 422 - Pagina finale: 428

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:4<422:C-LDCM>2.0.ZU;2-C

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