Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Conte, Lanfranco
,
Carazzolo, Alberto
,
Baldassini, Omar
,
Bortolomeazzi, Renzo
,
Piussi, Daniela
Titolo:
Uova - La tecnica NIRS nella valutazione di uova ed ovoprodotti
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
262
- Pagina finale:
267
no abstract
SICI: 0019-901X(2002)41:3<262:U-LTNN>2.0.ZU;2-Y
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