Autori: Piknova, L'ubica, Kuchta, Tomas, Pangallo, Domenico, Stefanovicova, Alena, Farkas, Pavel
Titolo: Carne - Rivelazione di soia in prodotti di carne mediante PCR e analisi degli steroli
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 163 - Pagina finale: 166

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:2<163:C-RDSI>2.0.ZU;2-V

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