Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Matteo, Alessandro
,
Del Nobile
,
Baiano, Antonietta
Titolo:
Pomodori - Analisi chimiche e microbiologiche su conserve di pomodori secchi sott'olio
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
378
- Pagina finale:
383
no abstract
SICI: 0019-901X(2003)42:4<378:P-ACEM>2.0.ZU;2-O
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