Autori: Sarli, T. A., Carlino, D., Santoro, A., Nappo, C., Pesino, L.
Titolo: Formaggi - Condizioni di lavorazione del formaggio Caciotta
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 274 - Pagina finale: 277

no abstract


SICI: 0019-901X(2003)42:3<274:F-CDLD>2.0.ZU;2-I

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